|
|
|
| |
 |
 Broileria kasvispedillä
4 annosta (rasvaa 2,2 g, tyydyttynyttä rasvaa
0,3 g, suolaa 0,2 g/100 g)
2 punasipulia
1 paprika
1 kesäkurpitsa
1 parsakaali
1 rkl rypsiöljyä
4 broilerin rintafileetä
½ tl Pansuolaa
½ tl rouhittua mustapippuria
4 rkl makeaa chilikastiketta
hienonnettuja tuoreita yrttejä
Kuori ja lohko punasipulit. Huuhdo ja halkaise paprika. Poista siitä kanta sekä siemenet ja paloittele paprikanpuolikkaat. Huuhdo ja paloittele kesäkurpitsa sekä parsakaali. Kuumenna öljy pannussa. Lisää kaikki kasvikset ja paista niitä muutama minuutti, kunnes ne ovat hieman pehmenneet, mutta vielä rapeita. Ota kasvikset pannusta pois. Lisää broilerin rintafileet pannuun ja paista ne molemmilta puolilta kauniin värisiksi. Vähennä lämpöä ja hauduta fileitä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat sisältä kypsiä. Mausta fileet Pansuolalla, mustapippurilla ja chilikastikkeella. Siirrä fileet pannun toiseen laitaan ja kumoa kasvikset pannuun kuumenemaan. Nosta kasvikset tarjolle ja broilerin rintafileet päälle. Ripottele valmiin ruoan joukkoon hienonnettuja yrttejä.
|
|
|
|
|
.gif){kind=small}
.gif){kind=small}