2 dl vettä

2 dl täysjyväcouscoussuurimoita

2 tomaattia

½ tuoretta kurkkua

2─3 kevätsipulia

muutama tuore mintun- tai persiljanoksa

muutama tuore basilikanoksa

Kastike:

1 sitruunan mehu

½ dl rypsi- tai oliiviöljyä

½ tl Pansuolaa

½ tl rouhittua mustapippuria