Yrttikala
4 annosta (rasvaa 4,6 g, tyydyttynyttä rasvaa
.jpg)
0,6 g, suolaa 0,5 g/100 g)
600 g ahven- tai kuhafileitä
½ tl Pansuolaa
rouhittua mustapippuria
muutama tuore tillin-, ruohosipulin- ja timjaminoksa
1 rkl rypsiöljyä
½ sitruunan mehu
Mausta kalafileet Pansuolalla ja maun mukaan mustapippurilla. Nosta fileet uunivuokaan. Hienonna tilli, ruohosipuli sekä timjami. Sekoita niiden joukkoon öljy ja sitruunamehu. Levitä seos kalafileiden päälle. Peitä fileet leivinpaperilla tai foliolla ja kypsennä 200 asteen uuninlämmössä noin 20 minuuttia. Tarjoa kalafileet keitettyjen perunoiden, keitettyjen kasvisten ja raikkaan salaatin kanssa.